今日は「冷凍食品の日」

今日、１０月１８日は「冷凍食品の日」。

冷凍の「凍」（１０）と冷凍食品の保存・流通温度での－１８℃以下にちなんで、８５年に社団法人日本冷凍食品協会が制定した記念日だという。何とかの日と言われる記念日が年中あるような気がするが、まあそんなことはいいとして。

今では冷凍食品もかなり進化していて、下手な店より冷凍食品の方が美味しいことが多く、私も餃子やチャーハンなどはお酒のつまみに使うことがある。同じ餃子でも各メーカーで味が異なるので、自分の好きな味をみつけたりするのも楽しみの一つ。

これからもお酒のお供として、活躍してくれる冷凍食品に期待している。